Serafina Kemerburgaz, Kemer Country Golf Sahası içinde konumlanan ve global bir İtalyan restoran zincirinin yerel bağlama özel olarak yeniden yorumlandığı özgün bir restoran iç mimari projesidir. Toros and Partners tarafından tasarlanan proje, İstanbul restoran iç mimarisi alanında; zanaat, hikaye anlatımı ve mekansal deneyimi merkeze alan güçlü bir referans olarak konumlanır.
Tasarımın çıkış noktası, İtalya’nın yüzyıllara dayanan mozaik geleneği oldu. Mekan genelinde kullanılan özel tasarım mozaikler, dekoratif yüzeyler olmanın ötesinde, İtalyan kültürünün sanatsal derinliğini mekana taşıyan anlatı öğeleri olarak kurgulandı. Bu dili destekleyen özel ahşap işçiligi, sıcaklık, doğallık ve el işçiligi hissini güçlendirerek İtalyan mimari kültürüne referans verdi.
Projenin golf sahası içinde yer alması, iç mekan ile spor kültürü arasında özgün bir ilişki kurulmasını sağladı. Bu ilişkinin merkezinde, golf topunun dinamik hareketinden esinlenerek Toros and Partners tarafından özel bir enstalasyon olarak tasarlanan aydınlatma sistemi yer aldı. Tavan boyunca akarak ilerleyen bu aydınlatma, mekana ritim ve hareket kazandırırken, aynı zamanda mimari kurgunun simgesel bir parçasına dönüştü.
Zeminlerde kullanılan özel tasarım ahşap ve mermer kompozisyonları, mekanın zamansız ve rafine karakterini güçlendirmek amacıyla tasarlandı. İtalyan kültürünün ahşap ve cam işçiliginden ilham alan malzeme dili; geçirgenlik, katmanlılık ve zanaat hissini ön plana çıkardı. Mekan içinde çerçeve içinde konumlandırılan, İtalyan ruhunu destekleyen sanatsal ögeler, duvarları pasif yüzeyler olmaktan çıkararak anlatı katmanlarına dönüştürdü.
Serafina Kemerburgaz’da misafir deneyimi tasarımın merkezinde yer alır. Mekan, özel yemek odaları ile daha sakin ve mahrem bir deneyim sunar. Aynı zamanda şarap kavı ve humidor odası, İtalyan gastronomi kültürünün ayrılmaz parçası olan yeme–içme ritüellerini mekansal olarak tamamlar. Bu alanlar, ana restoranla görsel ve atmosferik bağını koruyarak bütüncül bir deneyim sunar.
Girişe yakın konumlanan açık pizza fırını ve mutfak, İtalyan mutfağının üretim sürecini adeta bir performansa dönüştürür. Misafirlerin mutfakla kurduğu bu görsel ilişki, mekanın samimi ve davetkar karakterini güçlendirir ve gastronomiyi deneyimin aktif bir parçası haline getirir.
İtalya’nın doğası ve bahçelerinden ilham alan renk paleti, golf sahasının yeşil dokusu ile bütünleşir. Geniş cam cepheler, manzarayı iç mekana taşır ve restoran ile açık alan arasında güçlü bir görsel süreklilik sağlar. Bu sayede Serafina Kemerburgaz, yalnızca bir restoran değil; doğa, spor ve gastronominin kesiştiği deneyim odaklı bir mekan olarak konumlanır.
Toros and Partners imzası taşıyan Serafina Kemerburgaz, İstanbul ve Türkiye’de İtalyan restoran iç mimarisi ve fine dining restoran tasarımı alanında; özel üretim detayları, mekana özgü enstalasyonları ve güçlü hikaye anlatımı ile öne çıkan seçkin bir projedir.
Diğer Projeler
